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  • 看这四道超美味美食,教你做一手好菜

    发布时间: 2021-09-09 00:23首页:主页 > 美食做法 > 阅读()
    本文摘要:鱼香排骨蒸南瓜材料:猪肋排300克,南瓜500克,鱼香酱2汤匙,生抽1汤匙,牡蛎油1汤匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,姜少,蒜少,葱白少,辣椒适量做法:1.排骨切段,用清水反复洗净,沥水。排骨中加入鱼香酱、生提取、牡蛎油、料酒。2.把粉碎、切成均匀的姜、蒜、葱白也放进去。加入一勺生粉。 搅拌均匀,使各排骨均匀沾上腌料。3.腌制30分钟,或者盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜。

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    鱼香排骨蒸南瓜材料:猪肋排300克,南瓜500克,鱼香酱2汤匙,生抽1汤匙,牡蛎油1汤匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,姜少,蒜少,葱白少,辣椒适量做法:1.排骨切段,用清水反复洗净,沥水。排骨中加入鱼香酱、生提取、牡蛎油、料酒。2.把粉碎、切成均匀的姜、蒜、葱白也放进去。加入一勺生粉。

    搅拌均匀,使各排骨均匀沾上腌料。3.腌制30分钟,或者盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜。

    鲍鱼红烧肉材料:优质五花肉、鲍鱼、黄冰糖、姜片、葱、八角、生酱油、酱油制作方法:1、准备优质五花肉和鲍鱼,鲍鱼买回来后用冷水养就行了。优质五花肉通常让商人烤猪肉皮,这样毛就干净了,皮肉也很香。

    2、姜片清洗切3~4片预约,葱清洗切3~4段预约。优质五花肉清洁,切成厚2厘米的块。

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    3、锅里加入少许油,放入优质五花肉用小火煎,各面煎至橙色,煎动物油。4、剥下优质五花肉,放入葱、姜片和八角,用文火炒香。加入适当的酱油着色,一勺生抽味。

    炒得均匀。加入黄冰糖,炒至老冰糖融化着色。

    5、加入没有肉的水也有点多,盖章火灾燃烧后,改变火煮1小时左右,汁液粘稠时处理鲍鱼,新鲜解决的鲍鱼味道好。打开鲍鱼,用刀切下鲍鱼肉。用小软毛刷蘸一点盐清洗鲍鱼。6、给鲍鱼换刀,放入解决的鲍鱼,盖章后5分钟左右就可以起锅。

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    起锅前调整咸度,通常不需要加盐。7、摆好盘子后撒葱,是高级宴会,米酒鸡翅材料:翅膀中或翅根8~10个,生姜5,6片,大蒜2,3瓣,生抽2勺,米酒没有鸡翅的量,白芝麻可以省略做法:1、鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片把鸡翅和一半的姜片放进锅里,加水也没有,用火煮2、沸腾后会煮很多泡沫。捞出鸡翅,洗净,沥干备用。

    或者像我一样,仔细用过滤器把泡沫弄干净,取出鸡翅备用,这锅汤留下煮面3、热油锅,炒剩下的一半姜片和大蒜片4、放入鸡翅,炒到表面稍微变色5、放入生提取,炒均匀,使鸡翅表面变色6、在锅里倒入米酒,在翅膀中,米酒最好把鸡翅淹没。但是,我用的是翅根,也是平底锅,没有倒那么多米酒,只是把鸡翅根的一半高度倒下7、盖上盖子,用大火煮后转小火。我的米酒倒得不多,有时需要把鸡翅的根翻过来8、炖到汤变浓,转火收汁就行了。收汁的时候也多翻鸡翅的根。

    从锅里撒上白芝麻就行了。黑木耳玉米排骨汤材料:排骨2根,玉米1根,黑木耳20克,生姜适量,葱段适量做法1.黑木耳用冷水浸泡2.排骨加姜片,葱段,下冷水锅飞水3.取出飞水后的排骨,加入生姜片、葱段、水大火煮4.大火煮后,转中小火慢炖5.排骨78分熟后加入黑木耳6.加入玉米7.玉米排骨煮熟,加入适量盐调味后出锅。


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