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  • 6类常见美食,竟藏大量寄生虫!

    发布时间: 2021-05-05 00:23首页:主页 > 美食做法 > 阅读()
    本文摘要:体内长虫子,只要想一想,头皮就会发麻。但是,最近发生的新闻,主编认为有必要注意吃的东西。 有些食物看起来很好吃,但隐藏着食物中隐藏的寄生虫等巨大的健康危险。湖北咸宁的王先生,今年55岁。从3年前开始,感觉自己的右乳腺上方有块状,形状一直在变化,有时是扁的,有时是圆的,有时是痒的,有时是红的。半年前,情况变得严重,去医院检查,彩色多普勒超声的结果让医生感到奇怪。

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    体内长虫子,只要想一想,头皮就会发麻。但是,最近发生的新闻,主编认为有必要注意吃的东西。

    有些食物看起来很好吃,但隐藏着食物中隐藏的寄生虫等巨大的健康危险。湖北咸宁的王先生,今年55岁。从3年前开始,感觉自己的右乳腺上方有块状,形状一直在变化,有时是扁的,有时是圆的,有时是痒的,有时是红的。半年前,情况变得严重,去医院检查,彩色多普勒超声的结果让医生感到奇怪。

    为了查明原因,医院当天给王阿姨安排了手术,没想到这个肿块竟然是三只生动的寄生虫!最长的一条达到30厘米,最短的也有15厘米。好的,为什么体内会长寄生虫?原来,小王喜欢喝生水。一口渴就龙头灌,怎么劝都不听。但她不知道的是,生水中可能有一种寄生虫叫裂头虫。

    通过肠壁或通过肠道血管,可以游泳到人体的大脑、眼镜、内脏、乳房、四肢等个器皿,就像游走的结节一样,可以盲目瘫痪。寄生虫的来源近年来,因为喜欢生食、刺身、腌制虾蟹等,市民得到寄生虫的概率也有上升的倾向。

    福寿螺去年2月,网民在推特上发表了关于蜜月旅行中误食福寿螺的消息,说明了寄生虫侵入大脑的恐怖经验。因为吃了一些福寿螺,她感染了广州管圆线虫,这种寄生虫先侵入肺部,然后血液进入脑部,开了个洞做了窝。在近半年的住院治疗期间,她做了6次腰部穿刺,扎了将近300瓶水,吃了十几盒虫药恢复。

    福寿螺为什么这么可怕?其实福寿螺本身并不可怕,可怕的是以它为宿主的寄生虫!人吃生或加热不完全的福寿螺就会感染,寄生在人的中枢神经系统中。早期症状有头痛、头晕、发热、颈部硬、面神经瘫痪等,随着幼虫的生长和繁殖,引起脑膜炎、脊髓膜炎、脑炎或脊髓炎,严重者引起痴呆症,甚至死亡!福寿螺虽然不能吃,但是需要花更长的时间烹饪,彻底杀虫。不要贪图暂时清爽的口感,引起寄生虫感染。

    带血猪牛排喜欢吃几分熟的肉类,是西式流行的吃法,这种吃法可以使肉类的口感更加甜美。但是,这种吃法也成为感染寄生虫的一大诱因。吃带血的猪牛排,猪和牛体内的条虫卵容易进入体内,条虫卵进入人体肠道发育成虫,吸附在肠壁上,不断生产新节片,可以连续生长。

    牛带条虫的危害性还是比较小的,很多受感染者会出现消化不良、体重减轻、饥饿等症状。由猪带条虫引起的囊虫病,是中国重要寄生虫病之一,主要是由受污染的猪肉引起的。它喜欢寄生于皮下组织、肌肉、大脑、眼睛、心脏等重要器官,对人体危害更大。需要说明的是,猪牛排煮到七八分熟也不保险,全熟是最健康的。

    生鱼片现在很多年轻人都热衷于去日本料理店吃刺身。这实际上是在未加工的海鱼片上加入生酱油和芥末吃。

    许多人认为刺身属于深海鱼,所以没有被寄生虫感染的风险。事实上,这是一个误解。许多寄生虫喜欢盐。棘颌口线虫病和异尖线吸虫病是典型的代表。

    不吃海鱼,可以吃河鱼刺吗?那么,更加小心,吃淡水鱼的生鱼片是人们感染肝吸虫病的重要方法。国内证实了鲤鱼、草鱼、头鱼、土鹰、麦穗鱼等68种作为肝吸虫中间宿主。

    各地各种鱼的感染率大不相同,有的达到100%。如果人吃了有肝吸虫的鱼肉,就会感染。

    寄存在肝内胆小管上,引起胆管炎、胆结石、肝硬化、肝癌发展。许多人喜欢吃日料和生鱼。

    他们认为他们可以在吃东西的时候蘸芥末和醋杀死寄生虫。事实上,他们不能。

    他们中主要携带的异尖虫是一种生命力非常顽强的寄生虫。关于寄生虫的认识误区,吃生食时,蘸醋、白酒和芥末能杀死寄生虫吗?真相:不行。/醋/人体胃酸比醋酸强,许多寄生虫进入人体,需要通过胃。

    醋能杀死寄生虫的话,寄生虫进入胃后就不行了。生物进化规律决定,不怕酸。

    根据实验,异尖线虫在人体胃液中,生存期可超过10天。/芥末/有研究表明,芥末汁达到一定浓度和时间时,可以杀死100%的幼虫,但这个时间是45~50分钟,相当于在芥末汁中腌制30分钟以上。所以,沾上就能杀虫的情况几乎不存在。

    /酒。/研究表明,38度和50度的酒可以在24分钟和15分钟内杀死寄生虫,但事实与芥末汁相同,鱼需要浸泡在白酒中。

    但是,酒进入胃后,浓度稀释,基本上杀虫没有鸡蛋。所以喝醉虾喝醉了螃蟹,其实也是生吃虾蟹。吃未煮熟的虾蟹,肺吸虫进入人体,寄生在肺部,不仅咳嗽、咯血,还侵入脑和其他器官,引起更严重的结果。

    生的或未煮熟的淡水鱼类、青蛙、鳗鱼等含有颚口线虫。除了上述三种外,容易感染寄生虫的是最喜欢的龙虾、鳗鱼、马蹄等。重点来了,如何避免虫子从嘴里进入鱼、虾、螃蟹、青蛙、蛇、螺母、猪肉、牛肉等是藏寄生虫的高危食物,不要说生食,半生不成熟也不行!所以想要防虫入口,最有效的方法是煮好再吃!煮好后再吃!煮好后再吃!重要的话说三遍,除此之外没有100%的预防方法。

    注意以下四点:○蔬菜和水果一定要洗蔬菜水果,在生长过程中施用动物粪肥。寄生虫主要用动物粪便排出体外繁殖,多洗几次,以免残留卵。○家里准备了三把刀:切肉、切蔬菜、切水果的生熟要分开,切肉的刀、切葱香菜等,葱和香菜一般是煮好撒的,也给寄生虫带来了生路。

    ○切肉后的砧板,清洗切肉后的砧板,最好用洗涤剂洗,隔一段时间用热水烫。切水果的砧板也最好和切肉菜分开。

    细节有点讲究,可以节省很多不必要的麻烦。○饭前后洗手是一样的,很多寄生虫通过粪便排出体外,所以便后一定要洗手,尤其是孩子。饭前洗手的重要性更不用说了。病从嘴里进来,孩子们应该知道。

    生食文化真的不提倡这么多案例,我相信没有必要强调这一点。猪可能有猪肉条虫,牛可能有牛肉条虫,淡水虾可能有肝吸虫,淡水蟹可能有肺吸虫……并非所有肉都有寄生虫,但大多数寄生虫确实可以在高温下杀死。因此,如果不是非常安全的食材,请不要随便吃未煮或生食。

    当然,不吃也可以,尽量不吃。


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